När vi ändå var igång med bakandet passade John på att koka sin egna ketchup. Vilken grej! Ni måste testa.

500 g krossade tomater

0,5 dl vitvinsvinäger 

1,5 msk honung

0,5 dl tomatpuré 

1 msk rapsolja

1 medelstor gul lök

2 vitlöksklyftor

0,5 tsk sambal oelek 

1 tsk salt

3 krm svartpeppar 

Finhacka vitlök och lök och fräs upp i kastrull tillsammans med oljan.

Häll i alla andra ingredienser. 

Låt puttra på låg värme i cirkus 20 min. 

Stavmixa.

Häll över på en gammal glasburk eller i en fin glasflaska. 

Perfekt att använda istället för ketchup man köper i affären. 

Dessutom perfekt gå-bort-present till nära och kära!