Firade att 30 dagar gått med vin och utgång igår. Riktigt gott med vin och trevlig förfest.

Idag vaknade jag vid nio och kände inte av alkoholen. Helt underbart.

Idag var det mammas tur att bli firad av två stolta döttrar. Present och fika stod på schemat. Så jag slängde ihop lite chokladochbananmuffins och en hallonkaka. Receptet på hallonkakan hittar ni hos undervarttak.se, riktigt god!

Receptet på muffinsen hittade jag på själv och räcker till 4 stycken.

Du behöver:
En banan
Ett ägg
1/2 tsk bikarbonat
1/2 msk fiberhusk
1 msk kakao
1 dl mandelmjöl
1 msk kokosmjöl
En nypa vaniljpulver

Sätt ugnen på 200 grader.
Stavmixa bananen och ägget.
Tillsätt de andra ingredienserna och blanda ihop.
Klicka ut i muffinsformar.
Grädda i 15 minuter.