För några skivor var för två personer:

 

2 ägg

En liten morot eller en halv normalstor

0,75 dl mandelmjöl

1 msk fiberhusk

1 msk linfrökross

2 msk solrosfrön 

En nypa salt 

Sätt ugnen på 175 grader.

Riv moroten och vispa upp tillsammans med äggen.

Häll i de torra ingredienserna och blanda. 

Bred ut på plåt med bakplåtspapper. 

Grädda i 20 min eller tills att brödet har fått fin färg.