Jag blev inspirerad av nillaskitchen.com och gjorde ett eget recept på fröbullar med timjan. 

 

För 6-8 bullar:

2 msk sesamfrön

1 dl solrosfrön

0,5 dl pumpafrön

0,5 dl krossade linfrön

4 dl vatten

 

Blanda ihop fröerna med vatten och låt svälla i 1-2 h.

Ju längre desto bättre.

 

0,5 dl kokosmjöl

3 msk mandelmjöl

2 msk fiberhusk 

2 tsk bakpulver 

Salt

1 msk fint hackad färsk timjan

 

 

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda ihop ingredienserna ovan och blanda sedan ihop båda blandningarna till en fast smet.

Forma bullar på en plåt.

Grädda i ca 35-40 min.

Bullarna ska ha fått fin färg och inte kännas kladdiga med provsticka.