5 st våfflor:

1 banan

2 ägg

2 dl osötad mandelmjölk

1 dl rent havregryn 

1 dl mandelmjöl

1 tsk fiberhusk

1 tsk bakpulver

0,5 tsk vaniljpulver

0,5 tsk kardemumma

En nypa salt

Stavmixa banan, ägg och mandelmjölk.

Blanda alla torra ingredienser och stavmixa ihop allt till en smet.

Värm upp våffeljärnet och lägg i lite kokosolja innan du gräddar varje våffla.

Servera med det du tycker om.

Bär, frukt, grädde, kokosgrädde, lönnsirap, kokos, kakaonibs, nötter mm..