Syrener.
Kategori: Allmänt
Kategori: Allmänt
Kategori: Bröd/Knäcke/Scones/Pizza
Kategori: Allmänt
Har njutit av tre underbara lediga dagar. I lördagskväll har jag ju redan nämnt att det blev förfest och utgång. Men innan dess var vi på släktkalas hos moster och hennes man i deras hallandslänga. Det bjöds på grillat med tillbehör i ladan. Och självklart lek med kusinbarnet. Riktigt mysigt! Efter det lite tapas med min vän Kaisa innan förfest och utgång.
I söndagskväll på mors dag blev det också grill med familjen. Kyckling, rostade vitlöksmarinerade rödbetsskivor, sallad och sparris.
Igår bestämde jag och Kaisa oss för att åka till stranden och skimma eftersom vi båda var lediga. Och det gick så mycket bättre än förra året trots många vurpor. Riktigt kul!
Här kommer lite blandade bilder från i lördags, söndags och igår.
Kategori: Fika/Efterrätter
Firade att 30 dagar gått med vin och utgång igår. Riktigt gott med vin och trevlig förfest.
Idag vaknade jag vid nio och kände inte av alkoholen. Helt underbart.
Idag var det mammas tur att bli firad av två stolta döttrar. Present och fika stod på schemat. Så jag slängde ihop lite chokladochbananmuffins och en hallonkaka. Receptet på hallonkakan hittar ni hos undervarttak.se, riktigt god!
Receptet på muffinsen hittade jag på själv och räcker till 4 stycken.
Du behöver:
En banan
Ett ägg
1/2 tsk bikarbonat
1/2 msk fiberhusk
1 msk kakao
1 dl mandelmjöl
1 msk kokosmjöl
En nypa vaniljpulver
Sätt ugnen på 200 grader.
Stavmixa bananen och ägget.
Tillsätt de andra ingredienserna och blanda ihop.
Klicka ut i muffinsformar.
Grädda i 15 minuter.
Kategori: Bröd/Knäcke/Scones/Pizza
God förmiddag! 30 dagar strikt paleo är över och det känns nästan lite vemodigt. Jaha, och nu då? Kommer garanterat köra en whole30 till hösten. Alltså, en hälsoutmaning som är snäppet värre än paleo 30 dagar. Men det tar vi då.
Tog sovmorgon idag. Och när jag vaknade ville jag ha något gott. Man får ju trots allt fira lite idag. Det resulterade i riktigt goda hallonscones som jag slängde ihop.
Till 1-2 personer.
Du behöver:
1 ägg
En banan
1 dl mandelmjöl
1 msk kokosmjöl
1/2 msk fiberhusk
1/2 tsk bikarbonat
En nypa äkta vaniljpulver
1 dl frusna hallon
Sätt ugnen på 200 grader.
Mixa bananen med ägget.
Släng i det andra men hallonen sist.
Bred ut på plåt med bakplåtspapper.
Gör ett kors i så att det går lättare att dela det sen och nagga det med en gaffel.
Grädda i 15 minuter.
Kategori: Allmänt
Började morgonen med ett svettigt pass på motionshuset. Idag blev det step. Åkte hem, duschade och nu sitter jag här med en härlig brunch som jag slängde ihop. Helgen kunde inte börjat bättre.
Kategori: Hemmet
Kan vara det tråkigaste som finns men känslan när det är klart är underbar.
Kategori: Bröd/Knäcke/Scones/Pizza
Kategori: Fika/Efterrätter
Kategori: Kött/Fisk/Fågel
Kategori: Detox
Kategori: Allmänt
Ledig dag. Sov lite längre än vanligt. Unnade mig en lång frukost vilket absolut inte är ovanligt. Nu väntas storstädning.
Mandelgröt med färska aprikoser och hallon som topping till frukost. Mums!
Kategori: Frukost/Mellanmål
Kategori: Om mig
Hos personer med celiaki triggar glutenprotein i vete, korn och råg igång en autoimmun reaktion i tunntarmen. Kroppens försvar förstör då det egna tarmluddet som tar upp näring. Celiaki är en autoimmun sjukdom som ska tas på allvar.
Den enda behandling som finns vid celiaki är att utesluta gluten. Det är viktigt att vara noggrann med detta. Tyvärr är det inte alltid lätt då okunskapen i samhället är hög.
Omkring 35 000 svenskar har idag fått diagnosen, men det är långt ifrån alla som uppskattas vara drabbade. Mörkertalet är uppemot 200 000 personer.
Vanligast är sjukdomen bland kvinnor. Ärftligheten är hög och det finns en ökad risk för celiaki vid andra autoimmuna sjukdomar som diabetes, reumatism och sköldkörtelsjukdom.
Text kopierad från celiaki.se
Kategori: Allmänt